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Kochen

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Typ Datum Quelle Beitrag
Video 11.08.2026 19:29 CALLEkocht - Omas Rezepte

Der Wachsbohnensalat im Speck-Dressing aus Omas Kochbuch ist ein Hit!

Moin Ihr Lieben! Kürzlich habe ich auf dem Markt etwas entdeckt, das ich ewig nicht mehr auf dem Schirm hatte: Frischer Wachsbohnensalat! Da schwelgt man doch glatt in Erinnerungen an Omas Küche. Heute zeige ich euch, wie ihr aus diesem herrlich knackigen Gemüse einen klassisch-

Video 11.08.2026 16:48 Tim - Brot mit Ei

Ich habe Curry endlich verstanden - Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala gehört zu den bekanntesten Currys der Welt, aber die wenigsten wissen, dass es wahrscheinlich gar nicht aus Indien stammt. In diesem Video zeige ich euch die spannende Geschichte hinter dem Gericht und wie ihr ein unglaublich cremiges, würziges Chicken Tikka

Video 11.08.2026 16:36 Tim - Brot mit Ei

Die BESTE Zitronenlimo ist Selbstgemacht!🍋

Sobald die Temperaturen über 25 Grad steigen krieg ich so Bock auf Zitronenlimonade und die ist ganz schnell gemacht! Ihr könnt eure eigene Kreation daraus machen und dann schön frisch aus dem Kühlschrank ist es der absolute Hammer. 😍 Rezept: 8 Zitronen 150 weisser Zucker 750 m

Video 10.08.2026 12:33 Tim - Brot mit Ei

VORSICHT: Dieser Schweinebauch macht süchtig! 😨

Ich weiß, hier in Deutschland ist Schweinebauch mit Kruste weit verbreitet und super beliebt. Aber wenn ihr einmal diesen rot karamellisierten Schweinebauch (Hong Shao Rou) aus der chinesischen Küche probiert, wird sich eure Welt verändern! Rezept: 850 g Schweinebauch 100 g Ing

Video 10.08.2026 12:13 Tim - Brot mit Ei

Griechenland macht die bessere Lasagne als Italien

Moussaka ist für mich der Beweis, dass wir uns nicht nur mit einem perfekten Auflauf zufrieden geben müssen. Moussaka steht der Lasagne in nichts nach. Knusprige Kartoffeln als Fundament, eine tiefe Lammhack-Tomatensauce mit Zimt und Nelke, Aubergine, die endlich mal richtig beha

Video 10.08.2026 07:22 CALLEkocht - Omas Rezepte

Jetzt richtig sparen !!! – Küchenmesser "2 für 1" Aktion

Sichert euch das Jubiläumsangebot mit 2-für-1 und zusätzlich 10% Rabatt. * Alle meine HEISO Messer findest du hier: https://heiso-1870.de/collections/calle-kocht-empfiehlt-heiso Mit dem Code "CALLE10" sparst du immer 10% (auch auf alle Angebote) !!! Mit * gekennzeichnete Links

Video 08.08.2026 15:01 CALLEkocht - Omas Rezepte

10 Jahre HEISO – "2 für 1" Aktion: So feierst Du mit den besten Messern

Moin ihr Lieben! Heute gibt's mal was ganz Besonderes zu feiern: Unsere Freunde von HEISO aus Solingen haben ihren 10. Online-Geburtstag! 🎉 Und weil Carmen und ich jetzt auch schon seit 5 Jahren mit Heiso zusammenarbeiten, haben die sich eine absolute Hammer-Aktion für Euch über

Video 07.08.2026 15:00 CALLEkocht - Omas Rezepte

Filet im Speckmantel auf Dijonsenf-Soße | Schnelles Rezept unter 30 Min.

Moin Moin, liebe Kochfreunde! 🍳 Lust auf ein schnelles Feierabend-Gericht, das in unter 30 Minuten auf dem Tisch steht, aber schmeckt wie im 5-Sterne-Restaurant? Dann seid ihr hier genau richtig! Heute zeige ich euch, wie ihr Schweinefilet im Speckmantel wunderbar saftig hinbeko

Video 06.08.2026 14:54 Tim - Brot mit Ei

DEIN Lieblingsessen aus der Kindheit!

Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce. Ein absolutes Traumrezept aus meiner Kindheit, und mal ehrlich: Wer kann zu cremigen Tortellini schon Nein sagen! In unter 20 Minuten fertig, mit einer Handvoll Zutaten und einfach ein Wohlfühlgericht. Perfekt für den Feierabend! Rezept: 1 El

Video 06.08.2026 11:52 Tim - Brot mit Ei

Chicken Tikka ist nicht aus Indien 😮

Tikka Masala kommt aus Schottland? Wie aus einer Beschwerde im Restaurant innerhalb von 10 Minuten das weltberühmte Gericht entstand, erfahrt ihr hier. ♥️ Werde Teil der Familie https://www.youtube.com/channel/UCi7xzx8TO4BWoseUvxi9E-Q/join Alle Rezepte findest du in der BME Re

Video 06.08.2026 03:49 Tim - Brot mit Ei

Ich kann nicht mehr ohne dieses Gericht! (Macht süchtig)

Schweinebauch muss eine knusprige Kruste haben? Hong Shao Rou beweist ziemlich überzeugend das Gegenteil. Der chinesische Schweinebauch wird langsam mit Sojasauce, Shaoxing Wein, Kandiszucker, Ingwer und Gewürzen geschmort, bis er butterzart ist und von einer tiefdunklen, süß sal

Video 05.08.2026 10:04 CALLEkocht - Omas Rezepte

"Die 30-Sekunden-Mayo OHNE Ei! (Darum klappt es auch bei euch!!!)

Moin ihr Lieben! 👨‍🍳 Eure Mayonnaise ohne Ei gerinnt immer oder bleibt flüssig? Mit diesem 30-Sekunden-Trick passiert euch das garantiert nie wieder! Das Geheimnis: Raumtemperatur und das exakte Mischverhältnis. 👉 Das komplette Rezept mit allen Mengenangaben, der Turbo-Remoulade

Video 05.08.2026 09:58 CALLEkocht - Omas Rezepte

Mayo ohne Ei gelingt euch nicht? Das ist der Grund – und so funktioniert's!

Moin ihr Lieben! Viele von euch haben mir geschrieben, dass meine letzte Mayo ohne Ei bei euch leider gar nicht funktioniert hat. Das lässt mir natürlich keine Ruhe! Heute gehen wir der Sache auf den Grund und ich zeige euch die absolut idiotensichere Methode. Das Geheimnis? Die

News 05.08.2026 06:26 <![CDATA[aktuelle Wochenrezepte]]>

Gegrillte Flussforellen

Mit Kräutern gefüllt und auf Kräuter gebettet sind diese Gegrillten Flussforellen besonders aromatisch und saftig. Ein Rezept für alle Fisch-Liebhaber

News 05.08.2026 06:01 <![CDATA[aktuelle Wochenrezepte]]>

Scharfe Nudelpfanne mit Gemüse

Würzig und pikant bringt die scharfe Nudelpfanne mit Gemüse Abwechslung auf den Tisch. Das Rezept ist total einfach und im Nu zubereitet.

News 04.08.2026 10:00 <![CDATA[aktuelle Wochenrezepte]]>

Einfaches Lammcurry

Herrlich zart und mürbe schmeckt dieses einfache Lammcurry, das nach diesem Rezept zunächst mariniert und danach langsam geschmort wird.

News 04.08.2026 09:51 <![CDATA[aktuelle Wochenrezepte]]>

Zucchini-Reis mit Kichererbsen

Die Kombination Zucchini-Reis mit Kichererbsen ist zum einen sehr gesund, zum anderen sehr lecker. Das Rezept bringt Abwechslung in die Gemüseküche.

News 04.08.2026 09:47 <![CDATA[aktuelle Wochenrezepte]]>

Japanisches Tonkatsu

Das Japanische Tonkatsu ist eine Spezialität aus zartem Fleisch und knuspriger Panade. Dennoch ist dieses Rezept anders als ein normales Schnitzel.

News 04.08.2026 09:40 <![CDATA[aktuelle Wochenrezepte]]>

Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Feta

Lust auf was Besonderes, aber das Rezept soll unkompliziert in der Zubereitung sein? Dann kommt der Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Feta genau richtig.

News 04.08.2026 09:36 <![CDATA[aktuelle Wochenrezepte]]>

Chinakohl mit Hackfleisch

Bei diesem Chinakohl mit Hackfleisch handelt es sich um ein deftiges Pfannengericht, das an kalten Tagen besonders gut schmeckt. Hier ist das einfache Rezept dafür.

Video 03.08.2026 05:44 Tim - Brot mit Ei

Parmesan-Kräuter-Lachs für HEIßE Tage 😍

Lachs in Parmesan-Kräuter-Soße ist genau das, was ihr nach einem langen Arbeitstag braucht. Schön leicht und frisch, perfekt für einen heißen Tag wie heute! Geht super schnell, macht kaum Arbeit und schmeckt super lecker. Rezept: 4 Lachsfilets 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1

Video 03.08.2026 05:39 CALLEkocht - Omas Rezepte

Oma's Klassiker neu entdeckt - Einfach und köstlich!

Herzlich Willkommen bei CALLEkocht - Omas Rezepte Entdecke Omas Rezepte neu und koche traditionelle Gerichte, die an die Küche von früher erinnern. Hier lernst du die Zubereitung. In der Serie CALLEkocht zeigen wir dir, wie du klassische Hausmannskost direkt in deiner eigenen K

Video 03.08.2026 05:39 Tim - Brot mit Ei

Das leckerste, was du aus AUBERGINEN machen kannst 🍆

Ich musste feststellen, dass Moussaka wirklich ein extrem unterschätztes Gericht ist! Ich habe mich sogar gefragt ob sie vielleicht besser ist als Lasagne? 🤷‍♂️ Hier seht ihr einen Schnelldurchlauf vom Rezept, das ganze Video gibt es auf meinem Kanal! 🫶 Rezept: 2 Auberginen 4–6

Video 01.08.2026 19:18 CALLEkocht - Omas Rezepte

Pfifferlinge à la Creme zubereiten mit Kräuter-Crêpe. Mein bestes Rezept

Moin Moin liebe Kochfreunde! Die Pfifferling-Saison ist da und ich habe auf dem Markt wunderbare, frische Waldzwerge ergattert. Heute zeige ich euch mein absolutes Lieblingsrezept: Pfifferlinge à la Creme – sanft geschmort in feiner Sahnesauce. Dazu machen wir zusammen einen hau

Video 01.08.2026 07:29 CALLEkocht - Omas Rezepte

Knusprige Kartoffelpuffer selber machen: Omas Rezept mit frischem Apfelmus

Moin Moin ihr Lieben! 🥔✨ Mal wieder Lust auf richtig ehrliche, goldbraune Kartoffelpuffer und frisches, warmes Apfelmus? Heute zeige ich euch, wie ihr sie außen super knusprig und innen schön saftig hinbekommt – ganz ohne stundenlanges Reiben von Hand! Holt euch ein Stück Kindhe

Video 30.07.2026 07:20 CALLEkocht - Omas Rezepte

Warum Calle im „Old Commercial Room“ Sprachlos wird… ❤️ Auf der Suche nach Omas Rezepten

Moin ihr Lieben! ⚓ Heute geht es für uns direkt ins Herz von Hamburg – an den Hamburger Michel! Wir besuchen ein echtes Hanseatisches Urgestein: Das Old Commercial Room (seit 1795!). Ich treffe den Chef Christoph, quatsche mit ihm über jahrhundertealte Traditionen, berühmte Wel

Video 25.07.2026 23:08 Tim - Brot mit Ei

Das sind die einzigen Pfannen die du wirklich brauchst

Grundlegendes zum Thema Pfannen. Alles zu Ordnung, Aufbewahrung, Material und wie viele Pfannen man wirklich braucht! Falls euch jetzt schon der Puls steigt, keine Sorge! Wir gehen das Schritt für Schritt durch, und danach werdet ihr richtig Bock haben, eure Küche zu organisieren

Video 25.07.2026 06:24 Tim - Brot mit Ei

Diesen Proteinshake wollte Christian Wolf geheim halten 🤫

Der liebe Andreas hat mich besucht und mir sein Geheimrezept für den PBJ-Shake verraten. Oder ist es gar nicht sein Rezept, sondern das des berühmt-berüchtigten Christian Wolf? Es ging ein bisschen wild her, aber lecker war es zum Schluss trotzdem! Rezept: 150 g gefrorene Wildhe

Video 25.07.2026 06:20 Tim - Brot mit Ei

Die besten Rezepte sind die ungewollten!

Dieses Rezept ist eigentlich nur entstanden, weil Soße von meinem Ratatouille übrig geblieben ist und ich sie nicht wegschmeißen wollte. Dazu geht es auch noch wirklich flott, das perfekte Feierabendessen! Einfach alles kleinschneiden, in den Mixer hauen, fertig. Aber seht selbst

Video 24.07.2026 15:00 CALLEkocht - Omas Rezepte

Mediterraner Schmortopf aus dem Ofen – Super zartes Rindfleisch Schritt für Schritt

Mediterraner Rinderschmortopf gelingt dir mit diesem einfachen Rezept garantiert butterzart. Lerne, wie du frische Zutaten perfekt kombinierst. Du möchtest ein leckeres sommerliches Gericht, das ohne komplizierte Techniken auskommt? Wir zeigen dir den gesamten Prozess, vom fachg

Video 23.07.2026 00:00 CALLEkocht - Omas Rezepte

Omas Rezepte sterben aus? Nicht auf der Veddel! Besuch in Hamburgs Kult-Lokal

Moin liebe Leute! Heute wird’s richtig kultig. Carmen und ich haben uns auf Spurensuche nach echter Tradition begeben und sind auf der Hamburger Elbinsel Veddel gelandet. Seit fast 94 Jahren gibt es hier in der legendären "Veddeler Fischgaststätte" den wohl besten und knusprigste

Video 21.07.2026 15:00 CALLEkocht - Omas Rezepte

Curry Geschnetzeltes selber machen | Schnelles Feierabend-Rezept in 15 Min.

Moin Moin liebe Kochfreunde! 🍽️ Heute gibt es echte Feierabend-Magie aus Omas Kochbuch: Ein saftiges Curry-Geschnetzeltes mit einer cremigen Fruchtsoße aus geschmolzenen Bananen. Das Beste daran? Es steht in nur 15 Minuten auf dem Tisch und dank einem kleinen Küchen-Trick wird s

Video 20.07.2026 03:43 Tim - Brot mit Ei

So machst du echtes Tzatziki 🧄

Tzatziki ist ja wirklich vielseitig einsetzbar, aber auf Döner? Weiß ich ja nicht ... 🧐 Das Rezept geht auf jeden Fall super schnell und schmeckt tausendmal geiler als aus dem Supermarkt. Probiert’s aus! Rezept: 500 g griechischer Joghurt 1 Gurke 2–3 Knoblauchzehen Saft von ½ Zi

Video 19.07.2026 20:00 Tim - Brot mit Ei

Welches Messer brauchst du?

Bei Messern kann man echt erst mal sparsam anfangen, das Wichtigste ist, dass sie solide sind! Ich gebe euch heute ein paar Tipps an die Hand, welche Messer man in der Küche wirklich braucht. ♥️ Werde Teil der Familie https://www.youtube.com/channel/UCi7xzx8TO4BWoseUvxi9E-Q/joi

Video 17.07.2026 20:39 CALLEkocht - Omas Rezepte

Omas Kartoffelsalat Geheimrezept | Besser als vom Markt!

Lerne das beste Kartoffelsalat Rezept kennen, das gekaufte Varianten in den Schatten stellt. Mit frischen Zutaten gelingt dir der perfekte Salat. In diesem Video zeigt Kalle dir Schritt für Schritt, wie du einen echten Kartoffelsalat zubereiten kannst, der nach traditioneller Ar

Video 17.07.2026 00:13 Tim - Brot mit Ei

Mit dem REZEPT machst du Wassermelone Feta Salat nie wieder anders! 🍉

Hier ist meine Version eines für mich perfektem Wassermelonen-Feta-Salats. Die größte Herausforderung ist die richtige Melone zu finden. Wenn sie aussieht, als hätte sie schon einiges hinter sich, ist sie perfekt! :D Rezept: 1/2 Wassermelone 250 g Feta 1 Salatgurke 1 kleine ro

Video 15.07.2026 15:10 CALLEkocht - Omas Rezepte

Goldbraun, günstig und lecker! Perfektes Kartoffel-Gemüse Omelette

Ein herzhaftes Kartoffel-Gemüse-Omelett zubereiten. Lerne Schritt für Schritt, wie du Kartoffeln, Zwiebeln und Pilze zu einer sättigenden Mahlzeit kombinierst. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen, wenn du Lust auf etwas Deftiges hast. Wir zeigen dir di